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第一章 鳜鱼肉品质分析与比较1

第一节 鳜鱼肌肉营养成分分析与比较1

一、三种鳜鱼肌肉基本营养成分分析与比较1

二、三种鳜鱼脂肪酸组成及含量比较2

三、翘嘴鳜与鲢鱼氨基酸组成及含量比较2

第二节 翘嘴鳜肌纤维类型与特点2

一、翘嘴鳜背肌石蜡切片HE染色初步分型与分析2

二、翘嘴鳜成体背肌酶组化染色分型研究4

参考文献8

第二章 翘嘴鳜肌球蛋白轻链基因的克隆与表达分析10

第一节 翘嘴鳜三个肌球蛋白轻链基因的克隆与序列分析10

一、翘嘴鳜MLC1、MLC3基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析10

二、翘嘴鳜MLC2基因cDNA的克隆及序列分析14

第二节 翘嘴鳜MLC1、MLC2、MLC3基因发育性表达分析16

一、翘嘴鳜MLC1和MLC3基因发育性表达分析16

二、翘嘴鳜MLC2基因发育性表达分析16

参考文献18

第三章 斑鳜肌球蛋白轻链基因的克隆与表达分析20

第一节 斑鳜三个肌球蛋白轻链基因的克隆与序列分析20

一、斑鳜MLC1、MLC3基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析20

二、斑鳜MLC2基因cDNA的克隆及序列分析26

第二节 斑鳜MLC1、MLC2、MLC3基因表达分析29

一、斑鳜MLC基因早期发育性表达分析29

二、斑鳜MLC在背部白肌中的纵向表达分析32

参考文献33

第四章 翘嘴鳜肌球蛋白重链基因的克隆与表达分析36

第一节 翘嘴鳜红肌MyHC1基因的克隆与序列分析36

一、翘嘴鳜红肌MyHC1基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析36

二、翘嘴鳜sMyHC1基因在红肌、白肌和心肌中表达量比较与分析42

第二节 翘嘴鳜白肌MyHC1基因原核表达及其多克隆抗体制备45

一、翘嘴鳜白肌MyHC1基因片段克隆结果与分析45

二、翘嘴鳜白肌MyHC1基因原核表达及优化检测46

三、融合蛋白表达形式48

四、Western-Blot检测48

五、间接ELISA对抗体效价的测定48

参考文献50

第五章 翘嘴鳜小清蛋白基因的克隆及其原核表达分析53

第一节 翘嘴鳜小清蛋白基因的克隆及序列分析53

一、翘嘴鳜小清蛋白基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析53

二、翘嘴鳜小清蛋白基因DNA的序列分析61

第二节 翘嘴鳜小清蛋白原核表达64

一、翘嘴鳜小清蛋白重组表达载体构建64

二、翘嘴鳜小清蛋白原核表达及优化检测65

参考文献68

第六章 翘嘴鳜生肌调节因子MyoD和MyoG基因的克隆及其发育表达分析70

第一节 翘嘴鳜生肌调节因子MyoD和MyoG基因的克隆及序列分析70

一、翘嘴鳜MyoD基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析70

二、翘嘴鳜MyoG基因的克隆及序列分析76

第二节 翘嘴鳜生肌调节因子MyoD和MyoG的早期发育表达分析83

一、翘嘴鳜胚胎时期MyoD基因的表达情况83

二、翘嘴鳜胚胎时期MyoG基因的表达情况84

参考文献85

第七章 翘嘴鳜生肌调节因子MRF4和Myf5基因的克隆及表达研究88

第一节 翘嘴鳜生肌调节因子MRF4和Myf5基因的克隆及序列分析88

一、翘嘴鳜MRF4和Myf5基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析88

二、翘嘴鳜Myf5基因cDNA的克隆及序列分析94

三、翘嘴鳜MRF4和Myf5基因的系统进化分析100

第二节 翘嘴鳜MRF4、Myf5基因的时空表达分析102

一、生肌调节因子在翘嘴鳜不同组织器官中的表达差异102

二、生肌调节因子在翘嘴鳜胚胎不同发育时期的表达差异103

三、生肌调节因子在翘嘴鳜胚后发育阶段的表达差异103

第三节 短期饥饿对生肌调节因子表达的影响106

一、短期饥饿后持续投喂对翘嘴鳜生肌调节因子表达的影响107

二、短期饥饿后饱食一餐对翘嘴鳜4种生肌调节因子的表达分析107

参考文献110

第八章 斑鳜Myostatin基因的克隆及其表达分析114

第一节 斑鳜Myostatin基因及其启动子的克隆与序列分析114

一、斑鳜Myostatin基因序列分析114

二、斑鳜Myostatin基因启动子序列分析114

三、斑鳜Myostatin基因内含子序列分析120

四、斑鳜Myostatin基因编码氨基酸的二级结构及高级结构分析122

五、斑鳜Myostatin的遗传和进化分析122

六、斑鳜Myostatin的进化分析123

第二节 Myostatin的发育与表达126

一、斑鳜Myotatin的组织特异性表达分析126

二、斑鳜Myostatin基因胚胎早期发育的表达分析127

参考文献128

第九章 翘嘴鳜FSRP1基因的克隆及其表达分析130

第一节 翘嘴鳜FSRP1基因的克隆及其表达分析130

一、翘嘴鳜FSRP1基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析130

二、翘嘴鳜FSRP1基因的时空表达分析135

三、短期饥饿再投喂对翘嘴鳜FSRP1基因表达的影响136

第二节 翘嘴鳜FSRP1基因的原核表达分析137

一、翘嘴鳜FSRP1基因重组表达载体的构建137

二、翘嘴鳜FSRP1基因的原核表达及SDS-PAGE检测分析139

参考文献141

第十章 翘嘴鳜FSRP3基因的克隆及其表达分析143

第一节 翘嘴鳜FSRP3基因的克隆及其表达分析143

一、翘嘴鳜FSRP3基因核苷酸序列及其氨基酸序列分析143

二、翘嘴鳜FSRP3基因的时空表达分析147

第二节 翘嘴鳜FSRP3融合蛋白对肌纤维增殖和分化的影响149

一、翘嘴鳜FSRP3融合蛋白对肌纤维直径的影响149

二、翘嘴鳜FSRP3融合蛋白对肌卫星细胞增殖与分化的影响149

参考文献154

第十一章 翘嘴鳜骨骼肌miRNA的表达分析及其对肌肉调控的初步研究156

第一节 翘嘴鳜白肌小RNA文库的构建及分析157

一、鳜鱼白肌小RNA文库的构建157

二、翘嘴鳜骨骼肌miRNA的鉴定159

第二节 翘嘴鳜骨骼肌miRNA的表达分析161

第三节 饥饿再投喂对骨骼肌miRNA表达的影响166

第四节 miR-181a-5p与Myostatin基因的靶向验证169

参考文献172