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一、出口蔬菜生产常用标准1

（一）无公害农产品标准化生产1

1．无公害农产品标准化生产的概念1

2．蔬菜标准化生产的特点及内容1

3．实施农业标准化的意义4

（二）无公害农产品质量标准6

1．我们国家执行的无公害农产品质量标准6

2．出口蔬菜的商品质量要求8

3．出口蔬菜的安全卫生质量要求11

（三）无公害蔬菜标准化生产的产地环境标准14

二、出口蔬菜标准化生产技术16

（一）出口蔬菜标准化生产的病虫害防治技术16

1．加强植物检疫和病虫害的预测预报16

2．加强农业综合防治17

3．合理进行生物防治17

4．物理防治技术18

5．科学使用化学农药18

（二）出口蔬菜标准化生产的肥料使用技术19

1．注重有机肥料、生物肥料的施用20

2．注意施肥时期和化肥种类20

3．严格控制化肥的用量21

4．采用科学的施肥方法21

（三）出口蔬菜标准化生产的灌溉技术22

1．出口蔬菜标准化生产对灌溉用水水质的要求22

2．出口蔬菜标准化生产的合理灌溉技术23

（四）出口创汇蔬菜的采后处理技术24

1．收获24

2．分级24

3．整理和清洗24

4．预冷25

5．包装、贮藏和加工26

6．其他采后处理技术27

三、主要出口蔬菜标准化生产技术28

（一）出口大葱标准化生产技术28

1．出口大葱的质量要求与分级标准28

2．出口大葱标准化生产基地环境要求29

3．出口大葱标准化生产技术29

4．出口大葱标准化生产的病虫害防治技术37

5．出口大葱的收获与贮藏38

（二）出口生姜标准化生产技术39

1．出口保鲜生姜质量要求与分级标准39

2．出口生姜标准化生产基地环境要求39

3．出口生姜标准化栽培技术39

4．出口生姜主要病虫害防治48

5．采收、包装与贮藏49

（三）出口大蒜标准化生产技术50

1．出口大蒜质量要求与分级标准51

2．基地环境要求51

3．出口大蒜标准化栽培技术52

4．出口大蒜病虫害防治55

5．出口大蒜的收获56

（四）出口胡萝卜标准化生产技术58

1．出口胡萝卜质量要求与分级标准58

2．基地环境59

3．出口胡萝卜标准化生产技术59

4．出口胡萝卜病虫害防治63

5．出口胡萝卜的贮藏63

（五）出口牛蒡标准化生产技术64

1．出口牛蒡质量要求与分级标准65

2．产地环境要求66

3．出口牛蒡露地栽培技术66

4．牛蒡病虫害防治71

5．收获72

（六）出口芦笋标准化生产技术72

1．出口芦笋质量要求和分级标准72

2．产地环境要求74

3．出口芦笋标准化栽培技术74

4．芦笋病虫害及其防治79

（七）出口绿菜花标准化生产技术81

1．出口绿菜花质量要求和分级标准81

2．生产基地环境要求81

3．出口绿菜花栽培技术81

4．病虫害防治84

5．西兰花的采收和保鲜85

（八）出口香菇标准化生产技术86

1．出口干香菇的分级标准86

2．优化产地生态环境87

3．优良品种88

4．栽培时间89

5．培养料的配制89

6．香菇熟料袋栽标准化生产技术89

7．病虫害综合防治93

8．出口香菇保鲜与贮藏93

主要参考文献95