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绪论1

一、品种类型1

二、目标性状3

三、育种性状遗传变异的来源4

四、育种性状的遗传5

五、作物基因组与分子育种6

六、育种途径、方法、技术与策略7

七、育种试验8

八、种子生产与品种保护权8

复习思考题9

参考文献10

第一篇　禾谷类作物育种11

第一章　水稻育种11

第一节　国内外水稻育种概况11

第二节　水稻育种目标及主要性状的遗传12

第三节　水稻种质资源18

第四节　水稻育种途径和方法（一）——杂交育种24

第五节　水稻育种途径和方法（二）——杂交稻的选育27

第六节　水稻育种途径和方法（三）——诱变育种和花药培养技术33

第七节　水稻育种途径和方法（四）——分子标记辅助选择和转基因育种38

第八节　水稻育种田间试验技术42

第九节　水稻种子生产43

复习思考题47

附　水稻主要育种性状的记载方法和标准47

参考文献49

第二章　小麦育种51

第一节　国内外小麦育种概况51

第二节　小麦育种目标及主要性状的遗传与选育53

第三节　小麦种质资源研究与利用72

第四节　小麦育种途径和方法77

第五节　小麦品系和品种的评价和产量试验97

第六节　小麦种子生产99

第七节　小麦育种研究动向与展望99

复习思考题105

附　小麦主要育种性状的记载方法和标准105

参考文献106

第三章　大麦育种107

第一节　大麦生产与育种概况107

第二节　大麦的起源、演化与分类108

第三节　大麦的生态区划与主要育种目标111

第四节　大麦种质资源113

第五节　大麦主要性状的遗传与选育116

第六节　大麦主要育种途径与方法120

复习思考题125

附　大麦主要育种性状的记载方法和标准126

参考文献127

第四章　玉米育种128

第一节　国内外玉米育种概况128

第二节　玉米育种目标及主要性状遗传131

第三节　玉米种质资源研究与应用136

第四节　玉米育种途径和方法（一）——自交系及其杂交种的选育138

第五节　玉米育种途径和方法（二）——主要目标性状育种144

第六节　玉米育种途径和方法（三）——群体改良148

第七节　玉米育种途径和方法（四）——雄性不育性的应用154

第八节　玉米育种试验技术158

第九节　玉米种子生产159

第十节　玉米遗传育种研究动向与展望161

复习思考题163

附　玉米主要育种性状的记载方法和标准163

参考文献165

第五章　高粱育种167

第一节　国内外高粱育种概况167

第二节　高粱育种目标及重要性状遗传与基因定位169

第三节　高粱种质资源研究与利用175

第四节　高粱育种途径和方法（一）——自然变异选择育种181

第五节　高粱育种途径和方法（二）——杂交育种182

第六节　高粱育种途径和方法（三）——杂种优势利用183

第七节　高粱育种新技术的研究与应用191

第八节　高粱田间试验技术192

第九节　高粱种子生产技术193

第十节　高粱育种研究动向和展望194

复习思考题197

附　高粱主要育种性状的记载方法和标准197

参考文献198

第六章　粟育种200

第一节　国内外粟育种与生产概况200

第二节　粟育种目标和主要性状遗传与基因定位202

第三节　粟种质资源研究和利用204

第四节　粟育种途径与方法206

第五节　粟育种新技术的研究与应用211

第六节　粟育种试验技术212

第七节　粟良种繁育215

第八节　粟育种研究动向与展望217

复习思考题218

附　粟主要育种性状的记载方法和标准219

参考文献221

第二篇　豆类作物育种第七章　大豆育种223

第一节　国内外大豆育种概况223

第二节　大豆育种目标及主要目标性状的遗传227

第三节　大豆种质资源研究与利用238

第四节　大豆育种途径和方法244

第五节　大豆育种新技术的研究与应用252

第六节　大豆育种试验技术254

第七节　大豆种子生产技术256

第八节　大豆育种研究动向与展望258

复习思考题261

附　大豆主要育种性状的记载方法和标准262

参考文献265

第八章　蚕豆育种267

第一节　国内外蚕豆育种研究概况267

第二节　蚕豆育种目标及主要目标性状的遗传268

第三节　蚕豆种质资源研究与利用271

第四节　蚕豆育种途径与方法273

第五节　蚕豆育种试验技术276

第六节　蚕豆种子生产277

第七节　蚕豆育种研究动向与展望279

复习思考题280

附　蚕豆主要育种性状的记载方法和标准280

参考文献284

第九章　豌豆育种286

第一节　国内外豌豆育种研究概况286

第二节　豌豆育种目标及主要目标性状的遗传288

第三节　豌豆种质资源研究与利用290

第四节　豌豆育种途径与方法292

第五节　豌豆育种试验技术294

第六节　豌豆种子生产295

第七节　豌豆育种研究动向与展望296

复习思考题296

附　豌豆主要育种性状的记载方法和标准297

参考文献300

第十章　绿豆育种302

第一节　国内外绿豆育种研究概况302

第二节　绿豆育种目标及性状的遗传304

第三节　绿豆种质资源研究与利用306

第四节　绿豆育种途径与方法309

第五节　绿豆育种试验技术311

第六节　绿豆种子生产312

第七节　绿豆育种研究动向与展望313

复习思考题314

附　绿豆主要育种性状的记载方法和标准314

参考文献316

第十一章　小豆育种318

第一节　国内外小豆育种研究概况318

第二节　小豆育种目标及主要目标性状的遗传319

第三节　小豆种质资源研究与利用322

第四节　小豆育种途径与方法325

第五节　小豆育种试验技术329

第六节　小豆种子生产330

第七节　小豆育种研究动向与展望330

复习思考题331

附　小豆主要育种性状的记载方法和标准332

参考文献333

第三篇　油料作物育种335

第十二章　油菜育种335

第一节　概述335

第二节　油菜育种目标及其主要性状的遗传340

第三节　油菜品质性状的育种目标344

第四节　油菜育种主要途径和方法（一）——杂交育种347

第五节　油菜育种主要途径和方法（二）——杂种优势育种352

第六节　油菜育种主要途径和方法（三）——品质育种355

第七节　现代生物技术在油菜育种中的应用和进展362

第八节　油菜育种试验技术和繁殖制种365

第九节　油菜种子生产366

第十节　油菜育种研究动向和展望367

复习思考题367

附　油菜主要育种性状的记载方法和标准368

参考文献370

第十三章　花生育种372

第一节　国内外花生育种概况372

第二节　花生育种目标及主要性状的遗传373

第三节　花生种质资源研究和利用378

第四节　花生育种途径和方法380

第五节　花生育种试验技术384

第六节　花生种子生产384

第七节　花生育种研究动向和展望386

复习思考题387

附　花生主要育种性状的记载方法和标准387

参考文献389

第十四章　芝麻育种391

第一节　国内外芝麻育种概况391

第二节　芝麻育种目标及主要性状的遗传392

第三节　芝麻种质资源研究和利用393

第四节　芝麻育种途径与方法394

第五节　芝麻育种试验技术397

第六节　芝麻种子生产技术398

第七节　芝麻育种研究动向和展望398

复习思考题399

附　芝麻主要育种性状的记载方法和标准399

参考文献400

第十五章　向日葵育种402

第一节　国内外向日葵育种概况402

第二节　向日葵育种目标及主要性状的遗传403

第三节　向日葵种质资源研究与利用404

第四节　向日葵育种途径和方法406

第五节　向日葵育种新技术研究与应用409

第六节　向日葵育种试验技术410

第七节　向日葵种子生产技术410

第八节　向日葵育种研究动向和展望411

复习思考题411

附　向日葵主要育种性状的记载方法和标准411

参考文献412

第四篇　纤维类作物育种第十六章　棉花育种415

第一节　国内外棉花育种概况415

第二节　棉花育种目标性状及重要性状的遗传与基因定位418

第三节　棉花种质资源研究与利用425

第四节　棉花育种途径与方法429

第五节　棉花育种新技术的研究与应用444

第六节　棉花田间试验技术448

第七节　棉花种子生产技术449

第八节　棉花育种研究动向与展望452

复习思考题453

附　棉花主要育种性状的记载方法和标准454

参考文献454

第十七章　苎麻育种456

第一节　国内外苎麻育种研究概况456

第二节　苎麻育种目标及其沿革457

第三节　苎麻种质资源研究与利用457

第四节　苎麻育种途径和方法458

第五节　苎麻育种田间试验技术461

第六节　苎麻育种动向和展望462

复习思考题463

附　苎麻主要育种性状的记载方法和标准463

参考文献464

第十八章　黄麻育种466

第一节　国内外黄麻育种研究概况466

第二节　黄麻育种目标的确定466

第三节　黄麻种质资源及其研究和利用466

第四节　黄麻育种途径和方法467

第五节　黄麻育种试验技术469

第六节　黄麻良种繁育与种子生产469

复习思考题470

附　黄麻主要育种性状的记载方法和标准470

参考文献471

第十九章　红麻育种473

第一节　国内外红麻育种研究概况473

第二节　红麻育种目标473

第三节　红麻种质资源研究和利用473

第四节　红麻育种途径和方法474

第五节　红麻育种试验技术476

第六节　红麻种子生产476

复习思考题476

参考文献477

第二十章　亚麻育种478

第一节　国内外亚麻育种研究概况478

第二节　亚麻育种目标性状的遗传与基因定位479

第三节　亚麻种质资源研究利用480

第四节　亚麻育种途径与方法481

第五节　亚麻育种新技术的研究与应用484

第六节　亚麻田间试验技术486

第七节　亚麻种子生产技术487

第八节　亚麻育种研究动向与展望488

复习思考题489

附　亚麻主要育种性状的记载方法和标准489

参考文献491

第五篇　块根（茎）类作物育种第二十一章　甘薯育种493

第一节　国内外甘薯育种概况493

第二节　甘薯育种目标与主要性状的遗传494

第三节　甘薯种质资源研究与利用497

第四节　甘薯育种途径与方法502

第五节　甘薯育种新技术的研究与应用510

第六节　甘薯育种田间试验技术512

第七节　甘薯种子生产技术513

第八节　甘薯育种研究动向与展望515

复习思考题516

附　甘薯主要育种性状的记载方法和标准516

参考文献518

第二十二章　马铃薯育种520

第一节　国内外马铃薯育种概况520

第二节　马铃薯育种目标及主要性状的遗传521

第三节　马铃薯种质资源研究与利用526

第四节　马铃薯育种途径和方法528

第五节　马铃薯育种新技术的研究与应用532

第六节　马铃薯育种田间试验方法541

第七节　马铃薯种薯生产542

第八节　马铃薯育种研究动向与展望546

复习思考题547

附　马铃薯主要育种性状的记载方法和标准547

参考文献549

第六篇　糖料作物育种551

第二十三章　甘蔗育种551

第一节　国内外甘蔗育种概况551

第二节　甘蔗育种目标性状及其遗传与基因定位552

第三节　甘蔗种质资源研究和利用554

第四节　甘蔗育种途径和方法556

第五节　甘蔗育种新技术研究与应用561

第六节　甘蔗育种试验技术563

第七节　甘蔗种苗生产565

第八节　甘蔗育种研究动向及展望566

复习思考题566

附　甘蔗主要育种性状的记载方法和标准567

参考文献568

第二十四章　甜菜育种569

第一节　国内外甜菜育种概况569

第二节　甜菜育种目标性状及其遗传与基因定位570

第三节　甜菜种质资源研究和利用572

第四节　甜菜育种途径和方法（一）——自由授粉品种的选育573

第五节　甜菜育种途径和方法（二）——杂种优势利用578

第六节　甜菜育种新技术研究与应用583

第七节　甜菜育种试验技术584

第八节　甜菜种子生产585

第九节　甜菜育种研究动向与展望586

复习思考题587

附　甜菜主要育种性状的记载方法和标准587

参考文献588

第七篇　特用作物育种591

第二十五章　橡胶育种591

第一节　国内外橡胶育种研究概况591

第二节　橡胶育种目标性状及重要性状的遗传594

第三节　橡胶树种质资源研究与利用596

第四节　橡胶育种途径与方法599

第五节　橡胶育种新技术研究与应用603

第六节　橡胶育种田间技术606

第七节　橡胶育种研究新动向与展望607

复习思考题608

附　橡胶树主要育种性状的记载方法和标准608

参考文献609

第二十六章　烟草育种610

第一节　国内外烟草育种概况610

第二节　烟草育种目标及主要性状遗传611

第三节　烟草种质资源研究和利用613

第四节　烟草育种途径和方法615

第五节　花培技术在烟草育种中的应用619

第六节　烟草育种试验技术621

第七节　烟草种子生产621

第八节　烟草育种研究动向和展望623

复习思考题624

附　烟草主要育种性状的记载方法和标准625

参考文献627

第八篇　牧草类作物育种第二十七章　黑麦草育种629

第一节 国内外黑麦草育种概况629

第二节　黑麦草育种目标631

第三节　黑麦草育种途径和方法632

复习思考题633

附　禾本科牧草主要育种性状的记载方法和标准633

参考文献634

第二十八章　苏丹草育种635

第一节　苏丹草育种概况635

第二节　苏丹草育种目标636

第三节　苏丹草育种途径和方法637

复习思考题638

参考文献638

第二十九章　紫花苜蓿育种640

第一节　紫花苜蓿育种概况640

第二节　紫花苜蓿育种目标641

第三节　紫花苜蓿育种途径和方法643

复习思考题646

附　豆科牧草主要育种性状的记载方法和标准647

参考文献647

第三十章　白三叶育种648

第一节　白三叶育种概况648

第二节　白三叶育种目标649

第三节 白三叶育种途径和方法650

复习思考题654

参考文献654

附录Ⅰ　英汉名词对照表655

附录Ⅱ　汉英名词对照表665

附录Ⅲ　物种名称汉拉对照表675