图书介绍

橄榄油加工技术【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

（西班牙）莫兰诺主编；联合国粮食及农业组织出版物选译著
出版社：北京：中国对外翻译出版公司
ISBN：16220·24
出版时间：1986
标注页数：118页
文件大小：13MB
文件页数：129页
主题词：

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图书目录

第一章初步工序胡斯·曼纽·马丁内兹·苏阿瑞斯博士1

目录页次引言胡安·曼纽·马丁内兹·莫兰诺博士7

第二章橄榄浆的机械特性卡尔罗斯·高梅兹·赫雷拉博士16

第三章粉碎－搅拌胡斯·阿尔巴·曼多萨博士23

第四章榨油基奥万尼·彼德鲁奇奥里博士33

其它压榨系统胡安·M．马丁内兹·莫列诺博士50

第五章倾析·离心恩里魁·谬诺芝·阿兰达技师57

第六章最后工序安格雷敖·库库拉奇博士71

瓶装和罐装拉菲尔·古蒂尔兹·冈萨雷斯－奎雅诺博士83

第七章副产品西萨尔·卡罗拉技师92

第八章经济彼得罗·费尔南迪兹·波拉诺斯博士105