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第1章 商业竞争环境是怎样的1

第1课 快速发展的中国零售行业1

目录1

第2课 谁是你的竞争对手2

第3课 小心商品攀升趋势4

第4课 你知道顾客如何冲动购物吗7

第5课 零售创新，变革者兴，不变者亡11

第2章 缺货——供应链中存在缺陷19

第6课 中国零售供应链中存在缺陷19

第7课 你的企业存在缺货问题吗20

第8课 什么是缺货21

第3章 认知缺货现象21

第9课 各种缺货情况表象下的“黑洞”23

第10课 缺货的机会损失有多少25

第11课 什么原因导致缺货26

第12课 你的缺货在哪一个环节27

第13课 缺货到底是谁的错29

第14课 缺货到底影响了谁的销售额30

第15课 缺货时间对顾客购物的影响32

第4章 缺货背后的问题35

第16课 缺货与零售企业的流程管理35

第17课 什么在影响企业的运营绩效37

第18课 长时间缺货意味着什么39

第19课 从商品缺货到门店缺客42

第20课 建立消费者“不缺货（DRO）”计划45

第21课 消费者需求导向的CRM体系48

第22课 缺货商品类型的深入分析51

第23课 商品缺货与消费者换店频率的关系53

第24课 缺货与商品配送模式的重建55

第25课 订货周期与商品的缺货水平59

第26课 商品的理想补给状态与需求的不确定性61

第27课 国际化加剧供应链的缺货危机63

第28课 零售企业的竞争战略与供应链策略67

第29课 CPFR怎样帮助解决缺货问题69

第30课 如何控制厂商供货不足导致的缺货72

第31课 可怕的30％——谨防失控给你的竞争对手74

第32课 如何避免旺季缺货——战略采购结盟确保“供货优先”77

第33课 商品缺货与供应商能力评估80

第34课 高库存与缺货现象83

第35课 商品缺货与货架陈列绩效考评85

第36课 注意“零码”的缺货现象90

第37课 生鲜商品的缺货管理93

第38课 库存“缩水”如何导致缺货现象95

第39课 价格策略与商品缺货现状98

第40课 怎么发现你的经营问题103

第5章 缺货问题的启发103

第41课 缺货与雨票113

第42课 从缺货到逆向营销116

第43课 缺货与天气管理118

第44课 为什么高效客户反应（ECR）不“高效”124

第45课 改变现有工作的12种方法127

第46课 改善现有工作流程中的6个环节134

第47课 减少影响缺货的8个因素138

第48课 沃尔玛中国缺货为什么142

第49课 7-Eleven便利店的缺货管理144

第50课 与缺货相关的KPI考核体系150

第51课 如何找出门店的负库存153

第6章 控制缺货的管理技术153

第52课 RFID将会带来什么163

第53课 零售企业的SKU管控169

第54课 建立你的OTB采购计划175

第55课 如何进行商品价格带分析184

第56课 帮你解读GMROI指标195

第57课 顾客类别分析跨越价格战205

第58课 把握供应链上的重要信息212

第59课 工商交流的现状与供应商服务系统建设217

第60课 构建零售信息管理生态链226

第61课 换个角度看商品——到底商品具有哪些属性233

第7章 提高门店的商品运营绩效233

第62课 如何制定高效的商品品类战略242

第63课 找出商品之间的关联关系255

第64课 商品是如何进入超市的262

第65课 高效引入新商品流程265

第66课 新商品引进的管理控制269

第67课 如何安排品类经理的角色271

第68课 分析商品经营绩效的流程276

第69课 判断商品的绩效指标是什么280

第70课 滞销商品的6个危害285

第71课 产生商品滞销的7个原因286

第72课 淘汰商品的十大疑难问题289

第73课 门店产生过量库存的原因294

第74课 过量库存对企业的影响300

第75课 减少过量库存的16个方法301

第76课 淘汰商品流程311

第77课 如何提高零售商逆向物流水平315

总复习 旺季要来了，零售商供应链怎么样呢319

后记 拒绝缺货，今天你做了没有325

附录A 2005年中国工商协作调研报告327

附录B 中国商品缺货调查报告解读343

附录C 中国超市顾客购物行为调查报告361

参考文献369