图书介绍

鸡腿菇高效栽培技术【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

李素春，刘新周编著著
出版社：广州：广东科技出版社
ISBN：7535925758
出版时间：2000
标注页数：96页
文件大小：5MB
文件页数：105页
主题词：蘑菇鸡腿菇

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图书目录

目录1

一、鸡腿菇生产概况1

二、鸡腿菇生物学特性2

（一）鸡腿菇的形态2

1．菌丝体2

2．子实体2

（二）鸡腿菇的生活史4

（三）鸡腿菇生长发育对环境条件的要求6

1．营养6

2．温度7

3．湿度8

4．空气9

5．光照10

6．酸碱度10

7．土壤11

三、鸡腿菇菌种生产技术14

（一）制备鸡腿菇菌种所需的器材与工具14

1．装料器材14

3．灭菌仪器16

2．衡量器具16

4．接种仪器及工具17

（二）制备鸡腿菇菌种的方法20

1．母种的分离与培养20

2．母种移接的无菌操作技术23

3．常用菌种培养基及其制备方法25

4．原种与栽培种的制备35

5．液体菌种及其制备38

（三）优良菌种的标准及检验方法40

1．菌种质量鉴别的内容41

2．菌种质量鉴定的方法42

（四）鸡腿菇菌种的保藏方法42

（五）防治菌种衰退的方法44

四、鸡腿菇栽培技术46

（一）鸡腿菇优良菌株46

（二）栽培鸡腿菇的场地设施49

1．地面菇房的设施49

2．地面菇房的类型50

（三）鸡腿菇规模化生产必备仪器设备55

（四）鸡腿菇栽培中的管理机械设备57

（五）鸡腿菇规模化生产常备的药剂58

1．表面消毒剂58

2．杀菌剂59

3．杀虫剂60

（六）栽培鸡腿菇的原材料62

1．以玉米秆（或芯）为主料的配方62

2．以稻草为主料的配方62

4．以菌糠为主料的配方63

3．以棉籽壳为主料的配方63

5．以树叶为主料的配方64

（七）栽培鸡腿菇原料的处理64

1．处理工序及操作要点64

2．栽培料的发酵65

（八）鸡腿菇栽培时间67

（九）鸡腿菇栽培的方式方法68

1．袋式栽培68

2．筐式栽培70

3．床式栽培72

4．大棚、田间及树下小拱架式栽培74

5．提高鸡腿菇产量的几种方法76

（十）鸡腿菇的采收77

五、鸡腿菇病虫害及其防治79

（一）鸡腿菇主要病害及其防治79

（二）鸡腿菇主要虫害及其防治84

1．瘿蚊84

2．兰氏布伦螨86

3．线虫87

4．菇蚊88

5．菇蝇90

（三）鸡腿菇栽培地杂草及其防除91

六、鸡腿菇贮藏保鲜与加工92

（一）鸡腿菇的贮藏保鲜92

（二）鸡腿菇的加工技术93

1．盐渍93

2．干制95

3．鸡腿菇罐头96