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1．猪肉汤田螺滚瘦肉汤4

田螺肉丁汤4

金银菜猪？汤5

沙参玉竹炖猪？6

西洋菜猪肺汤6

咸菜蚝豉汤7

蚝豉莲藕汤7

咸肉洋葱汤8

梅肉丸子汤9

津菜煲猪肉9

面片肉蛋汤10

茨粉肉蟹汤11

北菇凤爪汤12

鸡蛋豆腐肉片汤12

生地猪肺汤13

肉丝蛋花汤13

2．虾汤椰汁虾汤17

馄饨琼花汤17

鹌鹑蛋汤18

咸菜豆瓣汤19

生滚腰肺汤23

3．猪杂汤腐竹白果马蹄猪肚汤23

芥菜猪肝汤24

腰肝豆苗汤25

充牛腰汤25

金针木耳猪蹄汤26

木瓜猪杂汤27

酸辣猪肚汤27

猪肚花生汤28

胡椒猪肚汤29

莲花肚汤29

金银菜猪肺汤30

猪横脷津菜汤31

火烩蹄筋汤31

4．马铃薯眉豆蚝豉八爪鱼马铃薯汤35

马铃薯鱿鱼汤35

杂锦鱿鱼汤36

干八爪鱼汤37

蚝豉眉汤38

花生眉豆汤38

带子田鸡汤39

火腿蛋花汤40

丝瓜豆腐汤43

5．蔬菜汤草菇丝瓜汤43

獐生菜滑肉汤44

黄瓜咸蛋汤45

菠菜银鱼汤46

淡菜毛瓜汤46

合掌瓜章 鱼汤47

木瓜猪蹄汤47

海带冬瓜咸汤48

冬瓜滑肉羹49

海带冬瓜甜汤49

韭黄瑶柱羹50

芥菜冬菇汤51

芥菜雪耳汤52

紫菜肉片汤52

6．预防疾病汤肴五色豆汤55

豆腐酸辣汤55

酸梅汤56

酸梅绿豆汤57

赤小豆红枣汤57

苹梨清润汤58

甘麦大枣汤59

7．药材参果瘦肉汤63

虫草花椒炖乳鸽63

水鱼花椒汤64

党参田鸡汤65

田七党参炖牛尾65

洋参瘦肉汤66

鹧鸪炖花椒66

虫草炖羊肉67

炖羊肉汤67

田鸡淮山汤68

当归生姜羊肉汤68

水鱼炖淮山69

猪横俐淮山汤70

山瑞滋补汤70

戟杜仲炖牛鞭71

淮杞炖斑鸠72

淮杞海参炖鸡72

淮杞炖豹狸73

巴戟舦蛇汤73

党参炖大鳝74

虾肉海参汤77

8．鲍参燕翅冬笋海参羹77

玉液琵琶燕78

鸡丝会燕窝79

三鲜豆苗汤79

蚕豆鲍鱼汤80

淮杞螺头汤81

鲍鱼三丝汤81

鱼翅瑶柱羹82

鲜虾榨菜胡萝卜汤85

9．萝卜萝卜鸭肾汤85

羊肉萝卜汤86

烧鸭萝卜汤87

青红萝卜红枣汤87

榨菜肉丝萝卜汤88

10．清润汤水生鱼野葛菜汤91

罗汉果生鱼汤91

昆布海藻汤92

霸王花果汤92

木棉治痢汤93

槐花治血汤93

牛大力汤94

11．鸡汤栗子鸡汤97

鸡茸豆花汤98

鸡项银耳汤99

屈头鸡汤99

竹丝鸡炖淮杞100

梭多鸡汤100

鸡茸菜花汤101

鸡杂芹菜汤102

冬瓜鸡汤103

菜远鸡片汤103

香茹鲜鸡汤104

自制鸡脑汤104

三丝鱼翅羹105

冬菇鸡汤106

12．肉排汤水鲫鱼排骨汤109

枸杞蛋花汤109

黄豆肉骨汤110

大豆芽排骨汤111

海带排骨汤111

排骨淡菜汤112

豆腐咸鱼头汤115

13．豆腐汤鱼丸豆腐汤115

海鲜豆腐汤116

鸡蛋豆腐汤116

蚕豆豆腐汤117

菠菜豆腐汤118

14．鱼汤苋菜黄鱼汤121

黄鱼鸡蛋汤121

塘虱乌豆汤122

黑豆煲塘虱汤122

西洋菜鱼片汤123

红枣生鱼汤123

生鱼生菜汤124

龙须菜滚鱼尾汤125

砂锅鲤鱼汤125

粉葛鲮鱼汤126

黄鳝焖苦瓜127

猪脑鱼云汤127

咖喱鱼头汤128

鱼头浓汤129

金针水鱼汤129

苦瓜黄豆泥？汤130

醋椒鱼汤131

大鱼葱汤132

酸笋鱼尾汤133

15．牛肉汤辣椒牛肉汤137

牛尾红汤138

洋参炖北芪138

牛肉芥菜汤139

蕃茄牛肉汤140

梭多牛肚汤140

16．莲叶冬瓜薏米老鸭荷叶莲子汤146

煲老冬瓜汤146

莲叶煲鸡汤147

百合老鸭汤148

冬瓜莲鸭汤148

老鸭薏米汤149

薏仁老鸽汤149

火腿冬瓜汤150

花胶炖水鸭151

17．蕃茄粟米忌廉汤155

蕃茄肉丸汤155

洋菇肉饼汤156

罗宋汤157

蕃茄补血汤157