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第一章 正确认识科学定位肉羊舍饲生产经营方向1

一、肉羊舍饲生产特点1

（一）养殖成本增加，技术含量要求高1

（二）自繁自育成本高，专业育肥效益可观2

（三）便于农区规模养殖实现规模效益2

（四）便于羊群管理和新技术的应用2

（五）利于区域生产和产业化经营3

二、目前我国肉羊舍饲存在的认识误区3

（一）品种误区3

（二）圈舍误区4

（三）饲料误区6

（四）饲养管理误区8

三、肉羊舍饲生产经营方向及特点10

（一）种羊生产场特点10

（二）自繁自养场特点10

（三）专业育肥场特点11

第二章 因地制宜投资建设羊场12

一、羊场选址12

二、羊场规划及布局13

三、羊场建设15

（一）羊场建造的基本参数15

（二）家庭小型肉羊场的建造17

（三）规模化肉羊场的建造18

四、羊场主要设施24

（一）饲槽24

（二）栅栏25

（三）药浴池25

（四）青贮窖27

（五）饲料库28

（六）供水设备29

（七）人工授精室29

第三章 科学选择合理利用肉羊品种30

一、理想肉羊品种的特征31

（一）产肉性能好31

（二）繁殖力高31

（三）抗性强32

二、适合肉用的绵羊品种32

（一）引进的绵羊品种32

（二）我国地方绵羊品种44

三、适合肉用的山羊品种51

（一）引进的山羊品种51

（二）我国地方山羊品种53

四、引种方法57

（一）引种地点的选择57

（二）体型外貌特征鉴定57

（三）种羊的调运63

（四）种羊进舍管理64

五、肉羊品种资源利用方法65

（一）纯种繁育65

（二）杂交优势利用67

六、我国主要羊品种肉用性能评价及利用效果68

（一）我国主要羊品种肉用性能评价68

（二）绵羊杂交利用模式及其效果69

（三）山羊杂交利用模式及其效果72

七、加强选育，提高羊群生产性能77

（一）根据生产性能选种77

（二）从选配角度提高后代生产性能81

第四章 科学搭配选择饲料保证日粮营养83

一、羊的消化生理特点83

（一）瘤胃特点83

（二）瘤胃的消化功能84

二、羊生长发育和生产需要的营养物质86

（一）碳水化合物86

（二）蛋白质87

（三）脂肪88

（四）矿物质88

（五）维生素92

（六）水94

三、肉羊常用饲料资源94

（一）青饲料95

（二）粗饲料96

（三）青贮饲料97

（四）能量饲料98

（五）蛋白质饲料100

（六）矿物质饲料102

（七）维生素饲料102

（八）饲料添加剂102

四、舍饲肉羊的日粮选择和搭配103

（一）肉羊日粮配合的原则103

（二）精饲料的配制和选择105

（三）粗饲料的选择和加工106

（四）有条件的羊场可以自配精饲料113

五、做好饲草储备保障日粮供应117

（一）根据羊场规模制定饲草储备计划117

（二）遵循饲料多样化原则，广开饲料资源118

六、全混合日粮技术在舍饲肉羊中的应用119

（一）全混合日粮的优点119

（二）全混合日粮饲养技术要点120

第五章 加强饲养管理提高基础羊群质量123

一、膘情是反映羊群健康和饲养管理水平的重要指标123

二、种公羊的饲养管理124

（一）种公羊的选择125

（二）合理饲喂125

（三）科学管理126

（四）及时调教127

（五）合理使用128

三、种母羊的饲养管理129

（一）空怀期母羊的饲养管理129

（二）妊娠前期母羊的饲养管理130

（三）妊娠后期母羊的饲养管理131

（四）哺乳期母羊的饲养管理132

四、后备羊的饲养管理133

（一）育成羊的生长发育特点133

（二）育成羊的培育134

（三）育成羊的饲养管理134

五、肉羊的日常管理136

（一）个体管理136

（二）群体管理137

第六章 提高母羊繁殖率和羔羊成活率141

一、提高母羊产羔率141

（一）了解掌握肉羊的繁殖规律及特点141

（二）根据自身专业条件因地制宜合理采用配种方法145

（三）做好配种工作，保证配种妊娠率156

（四）增加能繁母羊的比例157

（五）导入多胎基因，提高母羊胎产羔数157

（六）有条件羊场可采用繁殖新技术158

（七）诱导多（双）羔技术提高母羊产羔数158

（八）缩短产羔间隔提高母羊产羔次数159

（九）价值高的种羊可利用胚胎移植技术扩繁161

二、加强羔羊护理，保障成活率171

（一）掌握羔羊生长发育规律171

（二）加强羔羊培育，提高断奶成活率173

三、通过常规繁殖性能指标来判断羊群整体生产水平177

（一）配种率178

（二）受胎率178

（三）分娩率178

（四）产羔率179

（五）羔羊成活率179

（六）繁殖率179

（七）繁殖成活率179

四、做好羊群繁殖管理，做到心中有数180

第七章 羔羊快速育肥提高经济效益183

一、选择断奶羔羊育肥，效果最佳效益最大183

二、羔羊舍饲强度快速育肥技术184

（一）育肥类型184

（二）育肥羊舍的要求185

（三）育肥羊要求185

（四）育肥饲料的要求186

（五）育肥羊的饲养管理186

三、育肥注意事项188

（一）选择育肥日粮188

（二）把握育肥周期和出栏时机188

（三）注意避免突然更换饲料189

（四）保证充足干净的饮水189

（五）保持圈舍卫生注意防病治病190

第八章 预防为主做好疾病防控191

一、肉羊疾病特点191

（一）发病率、死亡率高191

（二）疫病的种类多，防治难度大192

（三）饲养方式及环境改变导致的疾病增多192

二、肉羊疾病的预防措施192

（一）加强饲养管理193

（二）提倡自繁自养193

（三）搞好环境卫生193

（四）做好消毒工作194

（五）做好无害化处理和隔离消毒195

（六）科学免疫195

（七）定期驱虫和药物预防196

（八）严格执行检疫制度197

（九）四季疾病防治要点197

三、肉羊常用疫苗及其免疫方法199

四、肉羊疾病的诊断技术200

五、肉羊主要传染病防制202

（一）口蹄疫202

（二）羊痘203

（三）羊传染性脓疱205

（四）炭疽206

（五）布鲁氏菌病207

（六）链球菌病208

（七）羊传染性胸膜肺炎209

（八）羊快疫211

（九）羊瘁狙212

（十）羊肠毒血症212

（十一）小反刍兽疫213

六、肉羊主要寄生虫病防治214

（一）羊狂蝇蛆病（羊鼻蝇病）214

（二）羊焦虫病215

（三）蜱216

（四）蠕形螨217

（五）羊多头蚴病217

（六）棘球蚴病（囊虫病，肝包虫病）218

（七）片形吸虫病219

七、肉羊主要普通病防治220

（一）感冒220

（二）前胃弛缓221

（三）瘤胃积食222

（四）急性瘤胃臌气222

（五）瓣胃阻塞223

（六）真胃阻塞224

（七）瘤胃酸中毒224

（八）子宫内膜炎225

（九）乳房炎226

（十）胎衣不下227

（十一）创伤性网胃腹膜炎及心包炎228

参考文献229

附录 中国饲料营养成分与价值表（2012年第23版）231