图书介绍

宴会设计【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

王钰主编；谭春霞，徐荫副主编著
出版社：北京：高等教育出版社
ISBN：9787040455151
出版时间：2017
标注页数：212页
文件大小：37MB
文件页数：222页
主题词：宴会－设计－高等职业教育－教材

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图书目录

情境一宴会活动基础知识1

任务一宴会活动的内涵2

任务二宴会的预订7

任务三宴会的筹划与设计13

任务四宴会服务与管理18

英语积累34

课业34

情境二家庭类宴会活动策划与设计35

任务一酒店婚宴策划与设计36

任务二酒店生日宴会策划与设计47

任务三酒店弥月宴策划与设计54

英语积累59

课业60

情境三商务类宴会活动策划与设计63

任务一公司年会策划与设计64

任务二鸡尾酒会策划与设计73

任务三自助餐式宴会策划与设计84

任务四公务宴请策划与设计92

任务五会议宴会策划与设计99

英语积累104

课业104

情境四主题宴会活动策划与设计107

任务主题宴会活动策划与设计108

英语积累123

课业123

情境五主题宴会策划方案实例赏析125

实例1 中式古典风格婚宴策划方案126

实例2 福禄寿宴策划方案137

实例3 万圣之夜策划方案150

实例4 自由·华丽之日夜169

实例5 圣诞晚会策划方案183

实例6 公主驾到喜得千金福气来，共享天伦乐满堂——×××小朋友百日宴196

参考文献211