图书介绍

出门访古早【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

逯耀东著著
出版社：东大图书股份有限公司
ISBN：9571922153
出版时间：1998
标注页数：392页
文件大小：13MB
文件页数：408页
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图书目录

第一辑更上长安3

何处觅豆汁3

更上长安8

又见西子22

黄山顶上吃石鸡31

从城隍庙吃到夫子庙37

三醉岳阳楼65

「霸王别姬」与《金瓶梅》75

白桦说吃猪89

闲来无事嗑瓜子92

不是掛羊头95

已非旧时味99

第二辑出门访古早105

再走一趟中华路105

南阳街的口味112

出门访古早116

烤番薯125

祇剩下蛋炒饭131

从喝「啥」说起140

台北泡馍的沧桑145

石碇买茶/149

牛肉面与其他153

大学生的吃159

宴罢归来梗在喉164

吃的怀想171

台北滷菜的遐思176

第三辑港人食？嘢187

从「双燕迎春」吃起187

那家福建菜馆196

香港问题与川味208

饮咗茶未/229

火腿紧张233

何以得瘦237

吃南安鸭的方法240

排队买糕糰243

走访街坊246

港人食？嘢249

第四辑谁解其中味269

东坡居士与「东坡肉」269

胡适与北京的饭馆280

路近城南294

知堂论茶305

谁解其中味310

茶香满纸327

看来端的是「无肠」337

烧猪与掛炉鸭子347

寒夜客来茶当酒367

臠切玉玲珑380

雪照丰年386

造洋饭书389