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第一章 概述1

第二章 果园山地散养土鸡应具备的条件7

一、果园山地散养土鸡可行性调查7

二、对放养场地的要求9

三、果园山地种类及特点10

四、养殖经验和技术要求14

第三章 果园山地散养土鸡品种选择与杂交配套系利用18

一、鸡的品种分类18

二、果园山地散养土鸡对鸡品种的要求20

三、适合放养的地方鸡品种和育成鸡品种21

四、优质肉鸡配套生产46

五、生态放养蛋鸡生产48

第四章 果园山地散养土鸡科学规划和设计53

一、养殖规模的确定53

二、养殖季节及放养时间的确定54

三、场址的选择54

四、场地规划57

五、鸡舍的建筑类型和修建59

六、养殖设备和用具62

第五章 果园山地散养土鸡营养与饲料配合68

一、果园山地养鸡的采食特点68

二、鸡的营养需要69

三、鸡常用饲料原料71

四、生态养鸡饲料开发76

五、饲料添加剂81

六、鸡饲养标准与饲料的配制83

第六章 果园山地散养土鸡饲养管理技术88

一、雏鸡的饲养管理88

二、生长鸡、育成鸡果园山地放养技术93

三、产蛋鸡果园山地饲养技术97

四、优质鸡育肥期的饲养管理104

五、林地生态养鸡模式与饲养技术108

六、果园生态养鸡模式与放养技术118

第七章 果园山地散养土鸡疾病防治技术125

一、果园山地养鸡发病特点125

二、鸡病的传播途径127

三、果园山地散养土鸡疫病综合防治128

四、果园山地散养土鸡常见疾病130

第八章 果园山地散养土鸡经营管理151

一、制订养鸡周期和计划151

二、成本和效益核算154

三、提高经济效益的方法156

四、生态养殖，生产无公害、绿色产品161

五、养鸡废弃物的处理163

附录166

附表1蛋鸡生长需要166

附表2产蛋鸡营养需要168

附表3肉用仔鸡营养需要（一）170

附表4肉用仔鸡营养需要（二）172

附表5肉用鸡营养需要174

参考文献177