图书介绍

葡萄美酒【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

希望工作室编著
出版社：南京：江苏科学技术出版社
ISBN：9787534576850
出版时间：2010
标注页数：158页
文件大小：29MB
文件页数：162页
主题词：葡萄酒－基本知识

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图书目录

葡萄酒的历史6

法国葡萄酒8

德国葡萄酒10

意大利葡萄酒12

西班牙葡萄酒14

葡萄牙葡萄酒16

匈牙利葡萄酒18

保加利亚葡萄酒20

美国葡萄酒22

澳大利亚葡萄酒24

中国葡萄酒26

全球顶级酒庄30

不能错过的十款酒王32

名人与葡萄酒34

葡萄酒是怎样酿成的36

葡萄酒的等级划分38

解读葡萄酒酒标40

酿酒的白葡萄品种43

酿酒的红葡萄品种46

葡萄酒的红与白48

识别葡萄酒的“年龄”50

葡萄酒瓶的学问52

葡萄酒与软木塞54

葡萄酒与橡木桶56

葡萄酒的奢华“配件”58

高贵尽在酒杯中60

酒与杯的完美搭配62

葡萄酒的年份64

各国白兰地特点66

选择好酒的妙招68

好酒未必是贵的70

挑选香槟的技巧72

葡萄酒陈年那些事74

选购进口葡萄酒76

节日选用葡萄酒78

婚礼选用葡萄酒80

夏季选用葡萄酒82

商务场合选用葡萄酒84

快乐的起泡酒86

葡萄酒的保健功效88

适合女人喝的葡萄酒90

冰酒带来的惬意享受92

葡萄酒送礼技巧94

葡萄酒消费误区96

葡萄品种与酿酒口味98

察颜观色话葡萄酒100

辨别变质酒102

葡萄酒开封以后104

葡萄酒的储存106

建立私家酒窖108

过期葡萄酒的妙用110

葡萄酒社交礼仪112

读懂高级餐厅里的酒单114

品酒从待酒开始116

葡萄酒换瓶技巧118

品酒的最佳环境120

品酒次序与温度122

唤醒“沉睡的美人”124

开瓶的艺术126

倒酒的艺术128

品酒的学问130

品尝威士忌132

葡萄酒品尝词汇134

葡萄酒香气术语136

葡萄酒味觉术语138

葡萄酒与美味配餐140

葡萄酒配餐禁忌142

选择“美食伴侣”144

葡萄酒与中国菜式携手146

葡萄酒与水果完美组合148

葡萄酒与奶酪甜蜜相遇150

葡萄酒与月饼黄金搭档152

葡萄酒的另类搭配154

家庭酿制葡萄酒156

葡萄酒菜谱158