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第一章 减肥的目的是健康1

1．你需要减肥吗2

体重的概念2

标准体重及其测量方法2

超重与肥胖3

判断肥胖的方法3

肥胖的几种类型4

正常人体的脂肪比重及含量5

为什么想减肥6

2．你的减肥动机是什么6

不适宜减肥的人7

检查你的体重8

3．你了解有关肥胖的知识吗9

生理性肥胖和病理性肥胖9

导致肥胖的常见原因10

脂肪与肥胖的关系12

蛋白质与肥胖的关系13

糖与肥胖的关系13

肥胖人的血液流变15

胰岛素与单纯性肥胖15

生长激素与肥胖的关系16

肥胖与免疫17

肥胖与吸烟18

肥胖与饮酒19

肥胖与人的情致变化20

肥胖与饮食习惯21

肥胖与职业22

第二章 减肥前的准备工作23

找出肥胖的原因24

1．你了解以前的生活形态吗24

记录自己的活动量25

2．怎样选择适合你个性的节食方法26

检查你的饮食习惯26

你属于哪一类食客28

3．怎样寻找减肥运动时间31

晨间运动31

晚间运动31

4．成功减肥的心理因素有哪些32

坚持良好的减肥心理暗示32

运动时间不应化零为整32

树立自己健康的责任心33

制订切实可行的减肥目标和计划34

第三章 选择适合你的减肥方法36

1．怎样使减肥变得轻松愉快37

减肥是属于自己的一项终生事业37

你的星座和减肥绝招37

良好的开端42

你的态度至关重要43

减肥也不要对自己苛刻45

节食的同时要对吃饭有兴趣45

减肥没有假期45

“烧”掉卡路里45

让朋友帮你的忙46

减肥时感到焦急的主要原因及解决办法46

以“天”为单位制定节食计划46

减肥食谱以种类多分量少为原则47

多找些理由来推托“不吃”47

让自己忙碌到没时间想吃东西47

拿本书读读可转移对食物的注意力48

和他人一起进食藉以控制食量48

不要把减肥计划告诉他人48

利用维生素补充节食的营养不足48

收到高卡路里礼物即转送别人49

每天摄取蛋白质最好占15%～20%49

常吃鱼类可提供低热量而高蛋白质49

想吃东西时喝杯饮料以冲淡胃液50

在菜中多加胡椒可限制食量50

以低卡路里的海鲜代替肉类50

自己嘉奖自己终于减肥成功50

生食、凉拌51

2．如何利用饮食减肥51

炒54

煮、烩、焖、炖58

煎、烤、炸67

蒸71

粥、饭、糕（饼）78

汤84

汁、饮、茶88

一周减肥套餐93

一日减肥套餐103

三日快速减肥套餐104

低热量饮食套餐105

3．怎样在运动中减肥106

运动是减肥的好方法106

运动减肥的原理106

运动减肥的注意事项107

适于减肥的运动109

游泳是减肥健美的好项目110

健美运动是一种好的减肥方法111

跳舞也能够减肥112

自行车减肥法113

爬楼梯减肥法114

跳绳减肥法115

交叉运动减肥法118

减肥体操：创造优美的曲线120

4．怎样运用按摩减肥125

按摩减肥术125

自我按摩减肥注意事项129

自我按摩减肥的测量130

中医对肥胖病的辨证分型131

5．怎样运用医疗减肥131

热疗减肥131

针灸减肥的方法132

耳针减肥取穴的方法133

6．时尚前卫的健身减肥134

来自印度的密语——瑜伽134

古老的武术精神——跆拳道142

热情如火的激情——拉丁舞149

优雅的古典魅力——形体芭蕾153

完美的健康体验——舍宾157

妙趣横生的体操——健身球163

拳打脚踢的运动——有氧搏击操167

与心灵的狂欢——街舞170

勇敢者的游戏——攀岩171

第四章 美体减肥180

1．身体的新新美丽观181

爱上自己的迷人身材181

测测你的身材是否标准182

令人向往的完美体型183

让你拥有纤纤美臂184

2．魔鬼塑身计划184

让你拥有诱人美胸192

让你拥有婀娜美腰195

让你拥有性感美臀211

让你拥有修长美腿220

让你拥有万人迷身材238

让你拥有小巧明星脸252

第五章 走出减肥的误区256

肉感就肥胖257

每天称几次体重可以起监督作用257

1．这些减肥观念正确吗257

标准体型的人不会发胖258

所谓“结实型”的人要瘦很不容易258

容易产生脂肪的部位不容易瘦258

2．这些减肥方法科学吗259

仰卧起坐可以使腹部平坦259

吃药可以消溶脂肪259

早餐喝蜜糖水会加快脂肪堆积260

禁食面食或谷类食品260

要减肥则每周要进行剧烈运动260

素食可以使人变得苗条260

只吃精细食品261

零食代替正餐261

青睐特效减肥药261

盲目抽脂减肥262

盲目禁食减肥262

不吃早餐263

与肥肉断交263

过量食用瘦肉264

滥用减肥偏方、秘方265

过量食用豆制品265

第六章 减肥门诊病例分析266

1．单纯性肥胖267

2．水肿性肥胖272

3．肝大性肥胖273

4．不育性肥胖275

5．嗜睡性肥胖275

6．家族性肥胖276

7．嗜食性肥胖278

8．心理性肥胖279