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第一部分 有机化学实验的一般知识1

1-1 有机化学实验室规则1

1-2 有机化学实验室安全知识1

1-3 有机化学实验常用的仪器和装置5

1-4 常用玻璃仪器的洗涤和保养11

1-5 实验预习、实验记录和实验报告的基本要求13

1-6 有机化学实验信息与资源15

第二部分 基本操作和实验技术20

2-1 加热与冷却20

2-2 干燥与干燥剂22

2-3 搅拌与搅拌器27

2-4 塞子的钻孔和简单玻璃工操作28

2-5 熔点的测定31

2-6 蒸馏和沸点的测定35

2-7 分馏39

2-8 减压蒸馏44

2-9 水蒸气蒸馏50

2-10 萃取53

2-11 液态有机化合物折射率的测定57

2-12 重结晶提纯法59

2-13 升华64

2-14 旋光度的测定66

2-15 色谱法68

2-16 无水无氧实验操作技术76

2-17 有机化合物红外光谱的测定79

2-18 核磁共振谱的测定83

第三部分 有机化合物的制备92

3-1 环己烯的制备92

3-2 溴乙烷的制备95

3-3 1-溴丁烷的制备97

3-4 1，2-二溴乙烷的制备99

3-5 对二叔丁基苯的制备101

3-6 2-甲基-2-氯丙烷的制备103

3-7 无水乙醇的制备104

3-8 2-甲基-2-丁醇的制备106

3-9 1-苯乙醇的制备109

3-10 三苯甲醇的制备110

3-11 乙醚的制备112

3-12 正丁醚的制备115

3-13 苯乙酮的制备117

3-14 环己酮的制备119

3-15 苯亚甲基丙酮和二苯亚甲基丙酮的制备122

3-16 反-1 ，2-二苯乙烯的制备124

3-17 安息香缩合反应127

3-18 己二酸的制备129

3-19 肉桂酸的制备132

3-20 乙酸乙酯的制备133

3-21 苯甲酸乙酯的制备135

3-22 邻苯二甲酸二丁酯的制备137

3-23 乙酰乙酸乙酯的制备140

3-24 苯甲酰乙酸乙酯和苯甲酰丙酮的制备142

3-25 4-苯基-2-丁酮的制备145

3-26 2-庚酮的制备147

3-27 苯胺的制备150

3-28 乙酰苯胺的制备152

3-29 对乙酰氨基苯磺酰氯的制备154

3-30 对氨基苯磺酰胺的制备155

3-31 2-硝基-1，3-苯二酚的制备157

3-32 甲基橙的制备159

3-33 Diels-Alder反应161

3-34 相转移催化法制备二茂铁164

3-35 邻硝基苯胺和对硝基苯胺的制备165

3-36 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备169

3-37 8-羟基喹啉的制备172

3-38 生物碱的提取175

3-39 脲醛树脂的合成179

第四部分 有机化合物的性质实验182

4-1 有机化合物的元素定性分析182

4-2 甲烷和烷烃的性质186

4-3 不饱和烃的制备和性质189

4-4 芳烃的性质192

4-5 卤代烃的性质194

4-6 醇和酚的性质195

4-7 醛和酮的性质197

4-8 羧酸及其衍生物的性质200

4-9 胺的性质202

4-10 某些杂环化合物和生物碱的性质204

4-11 糖类的性质205

4-12 氨基酸和蛋白质的性质209

4-13 氨基酸、糖类的纸色谱212

第五部分 理论部分215

5-1 环已酮、糠醛与氨基脲的竞争反应215

5-2 苯频哪醇的制备及重排218

5-3 二氯卡宾与环已烯的反应222

5-4 苯炔的捕获——三蝶烯及1-萘酚的合成223

5-5 Beckmann重排227

5-6 外消旋α-苯乙胺的制备及拆分231

5-7 4-羟基联苯的制备234

附录237

附录一 常用元素的相对原子质量237

附录二 常用试剂纯化及配制237

附录三 常用酸碱溶液的质量分数、相对密度和溶解度241

附录四 水的饱和蒸气压243

附录五 关于毒性、危害性化学药品的知识243

附录六 有机化学实验报告格式（供参考用）245

附录七 制备实验的基本操作统计表246

附录八 多步骤有机合成组合参考表248

附录九 有机化学文献和手册中常见词的英文缩写248

主要参考书目251