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情境一 动物饲料分析的基础知识1

单元一 常用试剂及配制方法1

一、常用化学试剂的分类1

二、常用酸碱指示剂2

三、常用溶液的配制4

四、常用标准溶液的配制与标定4

单元二 常用器皿及洗涤方法7

一、常用器皿的分类7

二、器皿的洗涤8

单元三 常见实验要求9

一、蒸馏水的要求9

二、浓度表示方法9

三、饲料添加剂的溶解性9

四、恒重9

五、温度10

六、温箱或烘箱10

情境二 分析结果的表示与数据处理11

单元一 有效数字及使用11

单元二 分析结果的误差11

一、准确度和误差11

二、精密度与偏差12

情境三 动物饲料样品的采集与制备14

单元一 饲料样品的采集14

一、采集制备样品的基本原则14

二、采集制备样品的基本方法15

单元二 饲料样品的制备18

一、样品制备的基本过程18

二、样品记录的要求19

情境四 动物饲料常规营养成分分析20

单元一 水分的测定20

一、适用范围20

二、原理20

三、仪器设备20

四、试样的选取与制备21

五、测定步骤21

六、结果计算22

七、注意事项22

单元二 蛋白质的测定22

一、适用范围22

二、原理22

三、试剂23

四、仪器设备23

五、试样的选取与制备25

六、测定步骤25

单元三 粗脂肪的测定28

一、适用范围28

二、原理28

三、试剂28

四、仪器设备29

五、试样的选取与制备29

六、测定步骤30

七、结果计算30

八、注意事项30

单元四 粗纤维的测定31

一、适用范围31

二、原理31

三、试剂31

四、仪器设备31

五、试样的选取与制备32

六、测定步骤32

七、结果计算33

八、粗纤维测定仪操作流程33

单元五 范氏洗涤纤维测定体系33

一、中性洗涤纤维（NDF）测定34

二、酸性洗涤纤维（ADF）测定35

单元六 粗灰分的测定36

一、适用范围36

二、原理36

三、仪器设备36

四、试样的选取与制备37

五、测定步骤37

六、结果计算37

七、注意事项37

单元七 钙含量的测定38

一、高锰酸钾法38

二、乙二胺四乙酸二钠络合滴定法40

单元八 总磷含量的测定41

一、适用范围41

二、原理41

三、试剂42

四、仪器设备42

五、测定步骤43

情境五 动物饲料加工特性的检测44

单元一 配合饲料粉碎粒度的测定44

一、适用范围44

二、仪器设备44

三、测定方法44

四、测定步骤44

五、结果计算45

六、注意事项及说明45

单元二 配合饲料混合均匀度的测定45

一、甲基紫法45

二、沉淀法47

单元三 颗粒饲料产品质量的检验48

一、适用范围48

二、测定指标方法48

单元四 饲料中水溶性氯化物的测定49

一、硫氰酸盐反滴定法49

二、水溶性氯化物的快速测定法52

单元五 掺假鱼粉中尿素的检测52

一、适用范围52

二、仪器设备52

三、试剂53

四、测定步骤53

五、结果计算54

情境六 技能训练55

实训一 畜禽营养缺乏症临床症状观察55

一、目的要求55

二、材料用具55

三、方法步骤55

四、作业56

实训二 常用动物饲料的识别及感官鉴定56

一、目的要求56

二、材料用具56

三、方法步骤56

四、作业57

实训三 应用动物饲料配方软件进行配方设计57

一、目的要求57

二、材料用具57

三、方法步骤57

四、作业57

实训四 添加剂预混料配方的计算57

一、目的要求57

二、方法步骤58

三、作业58

实训五 制作青贮饲料58

一、目的要求58

二、青贮饲料的调制58

三、品质鉴定59

实训六 粗饲料加工61

一、目的要求61

二、青干草的制作61

三、干草捆的制作61

四、干草品质鉴定62

五、物理加工方法62

六、化学加工方法63

参考文献68