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第一章 奶牛的饲养管理技术1

第一节 牛舍的建造及设施1

牛舍的建造1

牛床1

牛槽1

防寒防暑1

第二节 奶牛的习性和主要特点2

生产能力高，负担重2

奶牛消化利用饲料的特点2

奶牛神经系统敏感2

奶牛喜凉怕热2

奶牛不宜过胖2

第三节 奶牛的发情鉴定及配种3

发情的观察和判定3

奶牛的妊娠诊断3

第四节 犊牛的饲养管理4

犊牛的生物学特性4

犊牛的饲料4

犊牛的饲养管理技术6

第五节 育成牛的饲养管理9

育成牛的生物学特性9

乳用育成母牛的饲养管理10

第六节 奶牛的一般饲养管理技术10

饲料喂量及营养管理10

饲喂方式12

饲喂次数与不同饲料的饲喂顺序12

饮水12

运动、刷拭和修蹄13

牛舍卫生13

第七节 产乳牛的饲养管理技术14

产乳初期（产后15天）母牛的饲养管理14

产乳盛期（产后16～100天）母牛的饲养管理15

产乳中*100～200天）后期母牛的饲养管理15

第八节 高产乳牛的饲养管理16

第九节 挤乳技术及挤乳员的劳动卫生18

挤乳次数18

清洗乳房18

乳房按摩18

挤乳技术19

挤乳员的劳动卫生19

第十节 干乳牛的饲养管理20

干乳的目的20

干乳的方法20

干乳牛的营养需要及饲养管理21

干乳母牛的钙、磷供应与产后瘫痪22

第二章 猪的饲养管理技术24

第一节 猪场布局及设施的具体要求24

场址选择24

猪舍的布局24

结构设施24

猪舍的类型25

猪栏25

饲槽、饮水、保温26

第二节 猪场饲养管理规程27

仔猪27

育成猪*2月龄～4月龄）29

育肥猪*4月龄～出栏）30

种公猪30

母猪31

哺乳母猪31

第三节 猪场的综合防疫措施32

疫病预防的综合措施32

消毒规程33

主要传染病的免疫程序35

猪场寄生虫控制程序37

第三章 肉鸡饲养管理技术38

第一节 鸡舍的选址与建筑38

建场条件38

鸡舍建筑及设备、用具39

第二节 鸡舍、用具的消毒40

消毒剂的选择40

消毒程序40

消毒注意事项41

第三节 肉仔鸡的管理41

进雏和开食41

收容密度42

温度42

湿度43

通风43

光照44

肉鸡出场44

第四节 肉鸡的饲养44

肉鸡饲粮的营养标准44

肉鸡的饲粮配合45

饲喂46

饮水46

肉鸡的生长和耗料标准47

第五节 免疫程序及注意事项48

免疫程序48

注意事项48

第六节 常见疫病的防治49

鸡新城疫49

鸡传染性法式囊50

大肠杆菌病50

第四章 蛋鸡的饲养管理技术51

第一节 商品蛋鸡的生物学特点51

第二节 育雏期的饲养管理52

育雏前的准备工作52

雏鸡的生理特性52

育雏期常规饲养管理53

第三节 育成期的饲养管理57

育成期的生理特点57

育成期的营养需要57

育成鸡整齐度的调整和管理58

育成鸡的光照管理58

第四节 产蛋期的饲养管理60

环境管理60

产蛋前期的管理61

产蛋高峰期的管理66

产蛋后期的管理67

第五节 疾病的综合防治措施70

具体措施70

消毒剂的使用方法71

第五章 商品肉鹅饲养管理技术73

第一节 雏鹅的饲养管理73

雏鹅的生理特点73

育雏前的准备工作73

育雏方式75

初生雏鹅的饲养管理技术75

第二节 中鹅的饲养管理78

第三节 育肥鹅的饲养管理79

第四节 种草养鹅的几种模式79

第六章 羊的饲养管理技术81

第一节 羊的饲养方式81

放牧饲养81

栏舍饲养84

第二节 各阶段饲养管理85

第三节 羊的日常管理技术88

第四节 羊舍建设89

第五节 繁殖新技术90

同期发情91

冷冻精液及其应用91

第六节 疾病预防92

加强饲养管理92

加强环境卫生管理93

消毒93

定期进行免疫接种94

药物预防94

定期驱虫94

检疫-杜绝传染病的入场95

发生传染病时采取果断措施，把传染病扑灭在萌芽之中95

第七章 蛋鸭的饲养管理技术96

第一节 鸭场的选址和鸭舍建造96

鸭场的选址96

鸭舍类型和建造97

第二节 雏鸭的培育99

雏鸭选择99

雏鸭饲养99

雏鸭的管理100

第三节 育成鸭的饲养管理101

育成鸭*5～6周龄）的生理特点和饲料配方101

饲喂方法与饲喂次数101

圈养群体与密度101

第四节 产蛋鸭和种鸭的饲养管理101

产蛋鸭的生理特点与要求101

影响产蛋的主要原因102

不同产蛋期的饲养管理102

第五节 蛋鸭不同季节的管理要点103

春季饲养管理103

夏季的饲养管理103

秋季的饲养管理104

冬季的饲养管理104

日常管理105

第六节 预防鸭病的主要措施107

精心选址，合理布局107

建立健康鸭群107

科学饲养管理108

第八章 狐狸饲养管理技术110

第一节 场地、设施110

第二节 饲养技术、饲料准备110

第三节 饲料与营养111

狐对蛋白质的利用率高低，受以下因素的影响111

碳水化合物与狐的营养111

矿物质与狐的营养作用112

狐日粮的配置方法112

拟定日粮方法113

第四节 各时期的饲养管理要点115

准备配种期的饲养管理115

配种期的饲养管理117

妊娠期的饲养管理117

产仔、哺乳期的饲养管理118

育成期的饲养管理120

恢复期的饲养与管理121

第九章 獭兔的饲养管理技术122

第一节 獭兔的饲养管理122

种公兔的饲养管理122

种母兔的饲养管理122

哺乳母兔的饲养管理123

仔兔的饲养管理124

幼兔的饲养管理124

商品兔的饲养管理125

四季饲养管理125

第二节 獭兔疾病防治技术125

免疫接种和药物预防126

几种常见疾病127

第十章 绒山羊饲养管理技术132

第一节 绒山羊的主要特点132

绒纤维的生长132

生产性能132

第二节 绒山羊的繁殖技术133

公羊的性成熟与性行为133

母羊发情与性成熟133

绒山羊人工授精技术133

第三节 饲养方式及要求137

放牧137

舍饲138

放牧与舍饲相结合。138

第四节 常用饲料及调制138

青绿饲料138

粗饲料138

多汁饲料139

植物籽实及其加副产品139

精饲料139

矿物质饲料139

青贮饲料139

第五节 各类羊的饲养要点140

种公羊的饲养要点140

繁殖母羊的饲养要点141

育成羊的饲养要点141

接产护羔142

第六节 日常管理的几个主要环节144

编号144

去势145

修蹄145

梳绒145

越冬及饲草贮备146

第七节 羊舍的建设146

场地的选择需具备的条件146

羊舍面积146

羊舍的形式147

圈舍设备147

第八节 羊病预防147

第十一章 貉饲养管理技术150

第一节 种貉的选择150

质量性状的选择150

数量性状的选择150

选择的方法150

第二节 貉的饲养管理151

成年貉的饲养管理151

幼貉育成期的饲养管理152

第三节 貉病的防治153

中暑（日射病和热射病）153

胃肠炎154

脱肛（直肠脱出）154

食毛症（秃毛症）155

自咬病155

螨虫病156

第十二章 肉牛饲养管理及育肥技术157

第一节 犊牛的饲养管理157

饲养157

犊牛的管理159

第二节 育成牛的饲养管理160

育成母牛的饲养管理161

育成公牛的饲养管理161

第三节 母牛的饲养管理162

妊娠母牛的饲养管理162

哺乳母牛的饲养管理163

第四节 肉牛肥育方式165

放牧肥育方式165

半舍饲半放牧肥育方式165

舍饲肥育方式166

第五节 肉牛肥育技术167

犊牛肥育167

青年牛肥育168

架子牛快速肥育172

第十三章 茸鹿的饲养管理技术174

第一节 茸鹿的饲养管理174

饲养原则174

管理原则176

第二节 鹿常见病的防治178

瘤胃积食178

仔鹿肠炎179

仔鹿佝偻病180

结核病180

坏死杆菌181

自咬病181

第十四章 林蛙养殖技术183

第一节 林蛙的生活习性184

林蛙的繁殖184

陆地生活与越冬186

天敌与寄生虫188

第二节 林蛙的繁殖技术188

场地的选择与修建188

林蛙及采卵方法190

产卵192

孵化194

蝌蚪饲养技术195

放养方法198

第三节 林蛙越冬200

林蛙水塘越冬200

天然河道越冬202

第四节 林蛙的捕捉及加工技术203

林蛙的捕捉技术203

林蛙产品加工206

参考文献208