图书介绍

土窑洞加简易气调贮藏苹果技术【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

杨兰生，陈克亮编著著
出版社：太原：山西人民出版社
ISBN：15088·177
出版时间：1985
标注页数：161页
文件大小：12MB
文件页数：170页
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图书目录

一苹果贮藏的基本原理1

(一)苹果的主要化学成分及在贮藏中的变化1

(二)苹果贮藏期间的生理变化5

(三)影响果实贮藏效果的环境因素8

二土窑洞加简易气调贮藏苹果技术特点12

三土窑洞的结构、建造与管理16

(一)土窑洞的结构16

(二)土窑洞的建造28

(三)土窑洞的管理34

四简易气调法52

(一)大帐堆藏硅窗气调法52

(二)大帐堆藏加孔气调法102

(三)塑料薄膜小包装气调法106

五常见的贮藏病害110

(一)苹果果肉褐变110

(二)苹果虎皮病112

(三)红玉斑点病114

(四)苹果苦痘病116

(五)衰老崩溃病118

(六)青霉病120

六主要仪器的结构与使用122

(一)奥氏气体分析仪122

(二)RW—1型测温仪146

(三)泰勒硬度计152

(四)WYT型手持糖量计156