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目录1

第一章 绪论1

1.1 目的1

1.2 资料来源2

1.3 单位3

1.4 符号5

1.5 分析方法8

1.6 流动结构9

参考文献23

习题25

第二章 基本模型27

2.1 引言27

2.2 双相流动基本方程27

2.3 均相流动模型32

2.4 分相流动模型38

2.5 关于应用均相或分相流动模型的新关系式56

2.6 外加热负荷对真实容积含汽量和压力梯度的影响61

参考文献62

例题64

习题73

第三章 双相流动的经验处理方法75

3.1 引言75

3.2 漂移流动模型75

3.3 泡状流动77

3.4 弹状流动81

3.5 环状流动82

3.6 环－雾状流动95

3.7 大口径管子的切诺韦恩和马丁关系式96

3.8 通过扩口、缩口、孔口、弯头和阀门的压力损失98

3.9 结论112

参考文献113

例题117

习题121

第四章 对流沸腾引论123

4.1 引言123

4.2 汽－液系统的热力学基础123

4.3 沸腾的基本过程126

4.4 大容器沸腾137

4.5 对流沸腾148

参考文献154

例题157

习题158

第五章 过冷沸腾传热160

5.1 引言160

5.2 单相液体传热160

5.3 过冷泡态沸腾的开始163

5.4 部分过冷沸腾172

5.5 稳定的过冷沸腾178

参考文献189

例题191

习题195

第六章 过冷沸腾的真实容积含汽量和压降196

6.1 引言196

6.2 过冷沸腾的真实容积含汽量196

6.3 过冷沸腾的压降210

参考文献218

例题220

习题227

第七章 饱和沸腾传热228

7.1 引言228

7.2 圆管中的饱和强制对流沸腾229

7.3 饱和泡态沸腾的消失231

7.4 双相强制对流区234

7.5 在超过临界热负荷的区域中的传热246

参考文献261

例题265

习题268

第八章 强制对流流动中的临界热负荷——1．垂直均匀受热管269

8.1 引言269

8.2 在承受均匀热负荷的圆导管中水的强制对流流动的临界热负荷271

8.3 有关临界热负荷的一些重要的二阶效应291

参考文献296

第九章 强制对流流动中的临界热负荷——2．一些更复杂的情况299

9.1 引言299

9.2 非均匀加热圆管中的临界热负荷299

9.3 非圆形几何结构中的临界热负荷311

9.4 水以外的流体强制流动时的临界热负荷321

9.5 通道入口处为液－汽混合物状况的临界热负荷324

9.6 动态条件下的临界热负荷326

9.7 临界热负荷工况的机理328

参考文献335

例题340

习题344

第十章 凝结346

10.1 引言346

10.2 凝结的基本过程346

10.3 在平的液－汽界面上蒸发和凝结的机理349

10.4 平表面上的膜状凝结362

10.5 界面剪切的影响368

10.6 液态金属的凝结382

10.7 滴状凝结385

10.8 凝结系统中的压力梯度388

参考文献392

例题397

习题398

第十一章 影响沸腾和凝结系统性能的条件399

11.1 引言399

11.2 改善泡态沸腾过程中传热系数的方法399

11.3 改善凝结过程中传热系数的方法405

11.4 强制对流沸腾中影响临界热负荷的条件409

11.5 热负荷为应变量时沸腾系统的设计422

11.6 沸腾表面的结垢和腐蚀424

参考文献431

习题436

第十二章 双成分双相传热438

12.1 引言438

12.2 双成分泡状流动中对液相的传热438

12.3 双成分弹状流动中的传热443

12.4 双成分环状流动中的传热452

12.5 双相双成分流动中缺液工况的开始463

12.6 横向流动中的双相双成分传热464

参考文献465

习题466

附录467

表A.1 换算因子467

表A.2 水蒸汽的粘性系数469

表A.3 水蒸汽表470

表A.4 固体的热物性（金属）472

表A.5 某些常用低熔点金属的物性474

表A.6 饱和液体的热物性475

表A.7 大气压下气体的热物性478

表A.8 扩散系数482

符号表483