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1 绪论1

1.1提出问题1

1.2研究目的3

1.3概念界定3

1.3.1交易费用的概念3

1.3.2契约的概念4

1.3.3农户的概念4

1.4研究思路4

1.5结构框架5

1.6可能的创新之处7

2 文献回顾：经典学说与理论框架8

2.1国外关于交易费用的理论研究8

2.1.1交易费用：从“引而不用”到“可以证伪”8

2.1.2交易费用产生的原因8

2.1.3市场型交易费用9

2.2国外关于契约选择的理论研究11

2.3国外关于交易费用与契约匹配的研究12

2.4国内关于交易费用与契约选择的理论研究13

2.5本章小结17

3 文献回顾：经验考察与模型设置18

3.1国外关于交易费用与契约选择的经验研究18

3.1.1国外关于交易费用的经验研究18

3.1.2国外关于契约选择的经验研究21

3.2国内关于交易费用与契约选择的经验研究24

3.2.1国内关于交易费用的经验研究24

3.2.2国内关于契约选择的经验研究27

3.3本章小结30

4 实证框架与研究设计31

4.1实证分析框架31

4.2研究设计32

4.2.1样本区域32

4.2.2调查对象33

4.2.3抽样情况34

4.2.4问卷设计36

4.2.5调查情况37

4.3本章小结39

5 梨果流通渠道与契约模式40

5.1水果流通体制改革回顾40

5.1.1我国水果流通体制改革回顾40

5.1.2发达国家和我国台湾地区的水果流通状况41

5.2全国及样本省区梨果产业概况43

5.2.1全国梨果产业概况43

5.2.2样本省区梨果产业概况45

5.3样本省区梨果流通渠道：基于价值链分析49

5.3.1梨果价值链初览49

5.3.2梨果价值链的第一阶段：梨果生产51

5.3.3梨果价值链的第二阶段：梨果销售53

5.4梨果交易的契约模式总结与效率评价62

5.4.1梨果交易的契约模式总结62

5.4.2基于数据包络分析的契约模式效率评价63

5.5本章小结66

6 交易费用与农户契约选择：基于计量模型68

6.1交易费用测度的变量比较与体系构建68

6.1.1变量设置比较68

6.1.2交易费用测度体系构建72

6.2数理模型与计量模型述评73

6.2.1 VSJ数理模型73

6.2.2几种相对成熟的计量模型在交易费用测度中的运用76

6.2.3模型回顾总结与说明81

6.3经验研究结果82

6.3.1计量模型设定82

6.3.2交易特征与农户特征描述83

6.3.3模型估计结果及讨论88

6.4本章小结93

7 契约安排与交易费用：基于案例研究95

7.1文献述评95

7.2合同农业99

7.3案例研究101

7.4本章小结106

8 研究结论与政策含义107

8.1研究结论108

8.2政策含义110

8.3研究展望111

附录112

附录1：梨农调查问卷112

附录2：村庄调查问卷141

附录3：《余杭镇蜜梨专业合作社精品翠冠梨订购协议书》范本144

附录4：杭州余杭区余杭镇蜜梨专业合作社章程146

参考文献154

索引165

致谢167