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第一章 绪论1

第一节 研究背景1

第二节 研究现状5

第三节 研究意义21

第二章 基本内涵与理论基础23

第一节 粮食安全的概念及内涵23

第二节 “四化”的基本内涵28

第三节 相关理论基础44

第三章 世界粮食安全现状与趋势55

第一节 世界粮食安全现状55

第二节 世界粮食安全存在的问题69

第三节 世界粮食安全趋势74

第四章 中国粮食安全现状、问题与趋势81

第一节 中国粮食安全现状81

第二节 中国粮食安全存在的问题91

第三节 “四化”背景下粮食安全面临的机遇和挑战98

第四节 中国粮食安全趋势105

第五章 粮食增产潜力分析——以湖北省为例110

第一节 粮食增产潜力的理论分析111

第二节 湖北省现有的粮食生产条件及粮食生产布局117

第三节 影响湖北省粮食增产的因素130

第四节 湖北省未来粮食增产的潜力135

第六章 新型工业化与粮食安全141

第一节 工业化和粮食安全的关系141

第二节 工业化对粮食安全的正面影响146

第三节 工业化对粮食安全的负面影响150

第四节 新型工业化背景下保障粮食安全的路径选择153

第七章 信息化与粮食安全155

第一节 农业信息化主要内容155

第二节 我国农业信息化的现状及发展趋势158

第三节 农业信息化对农业发展的影响161

第四节 信息化背景下保障粮食安全的路径选择167

第八章 新型城镇化对粮食安全的影响与路径选择177

第一节 新型城镇化主要内容与基本特征177

第二节 农业劳动力变化对粮食安全的影响182

第三节 土地利用变化对粮食安全的影响188

第四节 生活方式变化对粮食安全的影响196

第五节 新型城镇化背景下保障粮食安全的路径选择202

第九章 农业现代化对粮食安全的影响与路径选择206

第一节 农业现代化主要内容与基本特征206

第二节 农业现代化对粮食经营规模的影响215

第三节 农业现代化对粮食经营方式的影响222

第四节 农业现代化背景下保障粮食安全的路径选择225

第十章 “四化”对粮食安全的影响效应分析232

第一节 指标体系构建233

第二节 简单相关性分析247

第三节 综合效应分析254

第四节 结论与启示258

第十一章 提升粮食安全水平的对策建议260

第一节 战略层面260

第二节 技术层面279

第三节 政策层面288

致谢296