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第一章 辉煌的家族史1

第一节 玉米起源与分类1

一、玉米的起源1

二、玉米的分类3

第二节 玉米的地位与用途9

一、玉米在农业生产中的地位9

二、玉米的用途10

第三节 玉米生产概况与对策12

一、全国玉米生产概况12

二、山东省玉米生产概况17

三、山东省玉米产业发展对策与建议22

第二章 丰产之门的密钥26

第一节 高产正解26

一、玉米籽粒产量是怎样形成的26

二、玉米高产潜力到底有多大27

三、玉米高产的实践探索29

四、正确理解玉米高产30

第二节 良种的作用32

一、提高产量32

二、改进品质33

三、增强抗逆性，保证稳产33

四、扩大种植区域33

第三节 合理密植34

一、合理密植的原则34

二、合理密植的优点36

三、合理密植的方法37

四、合理密植的注意事项38

第四节 科学施肥38

一、玉米需肥规律38

二、玉米施肥技术45

第五节 适期收获51

一、适期收获的意义51

二、收获适期的确定52

三、收获与脱粒54

第三章 美名远播的品种56

第一节 选择品种的方法56

一、品种选择的原则57

二、品种选择的注意事项58

第二节 普通夏玉米主推品种59

第三节 普通春玉米主推品种74

第四节 特用玉米品种80

第四章 质量上乘的种子105

第一节 种子生产技术105

一、自交系繁殖技术105

二、杂交种生产技术107

三、机械化制种技术109

第二节 种子纯度鉴定112

一、为什么要进行种子纯度的鉴定112

二、玉米种子纯度鉴定技术112

三、DNA分子标记技术在玉米种子纯度鉴定中的应用114

四、如何利用分子技术对单交种种子纯度进行鉴定116

第三节 种子的加工与贮藏117

一、玉米种子的加工117

二、玉米种子的贮藏118

第五章 茁壮成长的取胜术121

第一节 玉米生长发育揭秘121

一、玉米的成长历程121

二、影响玉米生长发育的环境条件128

第二节 普通玉米种植132

一、播种前的准备132

二、播种技术134

三、田间管理136

第三节 特用玉米种植144

一、优质蛋白玉米144

二、高油玉米145

三、糯玉米146

四、甜玉米147

五、爆裂玉米148

六、笋玉米149

七、青饲玉米151

第六章 健康发育的防身术153

第一节 玉米病害及其防治153

一、叶部病害153

二、茎部病害160

三、根和茎基部病害161

四、穗部和粒部病害163

五、贮藏期病害165

第二节 玉米虫害及其防治166

一、玉米叶部虫害166

二、玉米地下害虫169

三、玉米蛀茎和穗期害虫171

四、玉米贮藏期害虫172

第三节 玉米主要草害及其防治173

一、玉米田杂草的危害173

二、玉米田主要杂草173

三、草害的防治方法173

四、常用玉米田除草剂174

第七章 千幻万化的变身术178

第一节 玉米贮藏178

一、玉米果穗的贮藏178

二、玉米籽粒的贮藏179

第二节 玉米饲料183

一、玉米全价饲料183

二、玉米加工后的副产品185

三、玉米秸秆饲料186

第三节 玉米食品190

一、玉米淀粉190

二、鲜食玉米和速冻玉米191

三、玉米罐头192

四、脱水甜玉米193

五、玉米油194

六、其他玉米食品197

第四节 玉米的深加工198

一、工业用途198

二、玉米秸秆发电198

三、苞叶编织199

四、花粉利用200

五、穗轴利用201

第八章 前沿科技展望204

第一节 机械化生产204

一、机械化生产的作用204

二、世界玉米机械化生产205

三、中国玉米机械化生产206

第二节 信息化生产209

一、农业信息基础设施的建设210

二、信息技术的研究与普及应用210

三、农业信息服务体系的建立212

第三节 可持续化生产213

一、土壤有机质增补214

二、节水灌溉215

三、信息化管理216

第九章 知识小百科218

第一节 理论篇218

第二节 技术篇224

第三节 农机篇232

第四节 资源篇249

主要参考文献252