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第一章 科学素质的培养1

第一节 培养科学素质——化学课程与教学改革的根本性目标1

一、培养科学素质——从“口号”向“目标”的演进1

二、培养科学素质的意义和价值4

三、培养科学素质——理科各分支学科的共同目标7

第二节 科学素质的结构8

一、关于科学素质含义的几种观点9

二、科学素质的构成要素12

第三节 化学课程与教学改革的基本理念24

一、面向全体学生的化学课程与教学25

二、全面的化学课程与教学30

三、持续的化学课程与教学36

第二章 STS教育44

第一节 STS教育的基本思想44

一、STS教育产生的原因45

二、STS教育的由来46

三、STS教育的基本思想47

第二节 STS教育内容51

一、STS教育内容的组织形式51

二、STS教育内容示例52

三、对示例的分析69

第三节 STS教育的实施71

一、我国开展STS教育的几点做法71

二、STS教育的实施原则72

三、STS教学模式74

四、STS教学策略77

第三章 科学过程和科学方法89

第一节 科学方法教育思想的由来及发展89

一、科学方法教育思想的提出89

二、科学方法是同注入式教学作斗争的重要武器91

三、科学方法是一项重要的理科教学目的92

四、科学方法是理科教学的重要内容之一93

五、科学方法教育是科技素质教育的重要方面94

第二节 科学方法在化学教学系统中的地位和功能96

一、科学方法在化学教学系统中的地位96

二、科学方法在化学教学中的功能99

第三节 化学教学中常用的科学方法107

一、观察方法（包括测量方法和记录方法）107

二、实验方法111

三、资料和事实（包括现象和数据）的处理方法117

四、科学抽象方法122

五、模型方法127

六、假说方法130

第四节 化学教学中运用科学过程和科学方法的基本要求132

一、要深刻认识科学过程和科学方法教育的目的和意义，认真体会并掌握其精神实质132

二、科学过程和科学方法教育要紧密结合“双基”教育进行133

三、科学过程和科学方法教育要根据具体的教学内容和学生的实际情况而灵活进行134

四、要注意教学方法与科学方法的有机结合134

第四章 科学探究136

第一节 科学探究教学思想137

一、发现学习与探究学习137

二、对科学探究的理解141

三、科学探究教学的特点144

四、科学探究教学的基本原则145

第二节 科学探究教学示例148

第五章 化学实验及其教学改革155

第一节 化学实验的地位、含义和功能156

一、化学实验的地位156

二、“实验”的含义158

三、化学实验的教育教学功能162

第二节 化学实验改革169

一、化学实验改革的指导思想169

二、化学实验改革的几个新特点172

第三节 化学实验教学改革的新理念178

一、能动的化学实验教学178

二、探究的化学实验教学184

三、开放的化学实验教学193

第六章 国外中学化学课程与教学改革200

第一节 美国化学课程与教学改革200

一、传统理科课程与教学时期201

二、现代化理科课程与教学时期203

三、国家理科课程与教学时期209

第二节 英国化学课程与教学改革217

一、传统理科课程与教学时期（20世纪中叶以前）217

二、现代化理科课程与教学时期（20世纪60年代～70年代末）220

三、国家理科课程与教学时期（20世纪80年代～现在）226

第三节 日本化学课程与教学改革235

一、“二战”前日本化学课程与教学改革236

二、“二战”后日本化学课程与教学改革237

三、面向新世纪的化学课程与教学改革251

第四节 国外中学化学课程与教学改革综述252

一、面向21世纪提高全体公民的科学素质252

二、强调化学与社会的联系和它的跨学科性253

三、突出学生的主体性254

四、倡导探究性学习255

五、注重形成性评价256

六、现代信息技术在化学课程与教学中的应用257

参考文献258